La carte de votre restaurant dans l'Aisne : Le Lagon Bleu
Mangez des plats généreux et bien garnis !
Petit déjeuner face au lac: 7,50€
Boissons chaudes (thé, café, chocolat chaud)
- Viennoiseries
- Croissants et pain
- Beurre
- Confitures et jus de fruits au choix
Menu découverte: 21€
Entrées
Salade du lagon
(Salade, tomate, mais, jambon de parme, œuf, bleu, croutons)
Terrine de maison du moment
Salade de chèvre chaud
(Salade, tomate, toast au chèvre miel, jambon blanc, croutons)
Salade de foies de volaille
(Salade, tomate, foies de volaille, haricots verts, croutons)
Harengs fumés et pommes de terre chaudes
Plats
Cuisse de canard confite et ses pommes de terres sautées ail et persil
Tête de veau sauce gribiche, pommes de terres vapeur
Bavette à l’échalote, frites et mesclun de salade
Pavé de saumon rôti sauce au beurre blanc, riz cuisiné
Andouillette de Troyes 5A, sauce moutarde à l’ancienne, frites et mesclun de salade
Fromage au dessert
Ile flottante, fromage blanc, glace 2 boules, mousse au chocolat au lait
La carte
Entrées :
| Salade du lagon | 12.50€ |
| Salade folle | 13.50€ |
| Salade de chèvre chaud | 12.50€ |
| Salade de foies de volaille | 13.50€ |
| Salade périgourdine | 14.50€ |
| Fois gras de canard | 14.50€ |
| Cassolette de Saint-Jacques | 11.50€ |
| Terrine de maison | 9€ |
| Hareng fumé | 13.50€ |
| Assiette de saumon fumé |
Plats :
| Bavette à l’échalote | 13.50€ |
| Entrecôte | 18.50€ |
| Cuisse de canard confite | 14.50€ |
| Cuisse de cailles | 16.50€ |
| Pluma de cochon | 16.50€ |
| Tête de veau | 14.50€ |
| Andouillette 5A | 15.00€ |
| Tartare de bœuf | 14.50€ |
| Gambas flambées | 16.50€ |
| Pavé de saumon | 14.50€ |
Menu à 30 €
Entrées
Foie gras de canard maison et son chutney de pomme
Assiette de saumon fumé maison
Cassolette de Saint Jaques
Salade périgourdine
(Salade, tomate, gésiers de vollaile, haricots verts, magret fumé, toast au foie gras)
Salade folle
(Salade, tomate, œuf, saumon fumé, toast au foie gras, croutons)
Plats
Gambas flambées au cognac, sauce au curry rouge et riz cuisiné
Cuisses de cailles et ses petits légumes
Pavé de merlu de pèche française, sauce au beurre blanc et riz cuisiné
Pluma de cochon sauce charcutière, gratin de pommes de terre et poêlée de légumes
Entrecôte poêlée sauce au Roquefort, frites et mesclum de salade
Fromage et dessert
Nos légumes :
Frites
Poêlée de légumes
Gratin dauphinois
Pommes de terre grenaille ail et persil
Riz cuisiné
Supplément de légumes 2€
Nos desserts maison
| Crème brulée à la pistache | 5.50€ |
| Mousse au chocolat au lait | 5.50€ |
| Ile flottante | 5.00€ |
| Tarte latin | 6.50€ |
| Dessert du jour | 4.50€ |
| La boule de glace | 1.50€ |
Menu enfant à 10 €
Entrées
Œuf mayonnaise
Tranche de jambon
Assiette tomate
Plats
Steak haché
Nugets
Jambons frites
Dessert
Boule de glace